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捨てないで!ゴーヤのワタが美味しいの♪
by BooBooKids
ビールのおつまみに…と思ったら子どももパクパク!実より栄養価の高いワタと種、ダイエットにもいいらしい☆
コツ、ポイント
材料
ゴーヤのワタ
1本分
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
ビタミンCが豊富なゴーヤ。なんとワタと種の方が実より3倍もビタミンCが多いと知ってから捨てるなんてもったいない!と。素揚げでも美味しいけど片栗粉つけた方がサクサクして美味しい!
1.
ゴーヤのワタをスプーンでかき出す。この時一口大になるようにかき出すといい
2.
ビニール袋に片栗粉とゴーヤのワタを入れフリフリする
3.
片栗粉を軽くはらったゴーヤを180時の油でカラッと揚げる
4.
熱い油の上で油をきると油切れがいい!
5.
器に盛り付けて美味しいお塩で食べましょう〜!もちろん普通のお塩でも美味しい!
6.
実の方は 是非 レシピID4103486 やレシピID4647128を作ってみてください!
7.
2018.5.20 話題入りしました! ありがとうございます☆
https://cookpad.com/recipe/4103512
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