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スキレットで簡単豆腐ステーキ
by ka_min☆
時短料理でシンプルな味付けだけど、ご飯にもつまみにもピッタリです。
コツ、ポイント
卵は、火を通し過ぎない方が、美味しく出来上がります。
材料
(1人分)
木綿豆腐
1/2丁
卵
1個
バター
5g
醤油
適量
刻みネギ
適量
七味唐辛子
適量
このレシピの生い立ち
もう一品出来ないかと思い、以前食べたのを思い出して再現しました。
1.
木綿豆腐を4等分に切り、キッチンペーパーなどで適度に水分を取る ※ この時、卵は溶いておく
2.
スキレットを熱し、充分温まったらバターを入れ溶かす
3.
②へ、木綿豆腐を入れて焼き色が付いたらひっくり返し、溶き卵を回し入れ、醤油を適量回し掛け、蓋をして蒸す
4.
刻みネギ、七味唐辛子を好みの分量を掛ければ出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4103839
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