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ナッツとドライフルーツのかぼちゃサラダ
by ネオナチュラル
ナッツと無添加ドライフルーツ入りのかぼちゃサラダ、混ぜるだけの簡単サラダです!
コツ、ポイント
かぼちゃ、さつま芋は潰さず形が残るように混ぜています。白すりごまでコクが出ます。
材料
(4人分)
かぼちゃ
300g
さつまいも
100g
アーモンド
20g
ドライプルーン、ぶどうなど
40~50g
マヨネーズ
大さじ3
白すりごま
小さじ1
塩
お好みで
このレシピの生い立ち
ナッツやドライフルーツの食感がアクセントになり、味に深みが出ます。咀嚼回数が増えますo(^o^)o
1.
かぼちゃ、さつま芋は1.5~2㎝角に切り茹でるか、レンジでチン!
2.
ナッツやドライフルーツは大きければ切る。
3.
ボールに材料を全て入れ、ざっくり混ぜる。
4.
塩は好みで、加減しながらいれる。
https://cookpad.com/recipe/4103879
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