簡単にすぐ出来る♪冷めても美味しいアップルパイです。
コツ、ポイント
1個にたっぷりフィリングとカスタードクリームを入れた方が美味しいです。
※焼いた後の保存は冷蔵1〜2日
※焼く前の冷凍保存は1ヶ月(焼き時間長めにして下さい)
冷蔵保存後はトースターで再度焼いて見て下さい。
このレシピの生い立ち
池袋RINGOのようなアップルパイが食べたくて★
1.
冷凍パイシートを常温に置き解凍しておく。(1枚を半分に切っておく)
2.
◇フィリング作り
鍋に材料全て入れ煮詰める。
3.
◆カスタードクリーム作り
卵黄、砂糖、薄力粉、牛乳を入れ良く混ぜる。ラップをかけ、1分加熱。
一旦取り出し混ぜる。
4.
再度1分加熱し混ぜ、
ラスト1分半加熱混ぜる。
最後に◇を加えます。
5.
冷凍パイシートの上にカスタードクリーム、フィリングの順にたっぷりのせる。
6.
写真の通りにフォークで繋ぎ、包丁で切れ目を入れる。
7.
卵黄を塗り、予熱したオーブンで二度焼きする。
①200℃ 10分
②180℃ 20分〜
(中段)
8.
★冷凍保存した場合
オーブン
①250℃ 20分
②180℃ 15分
二度焼きする
https://cookpad.com/recipe/4103989
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