文字サイズ:
小
中
大
印刷する
五目豆
by まぁーkitchen
20分もあれば簡単に出来て、あとはそのまま放置。
コツ、ポイント
出来上がったら、しばらく放置して、味を染み込ませます。
材料
(4人分)
大豆水煮
1袋
人参
1/2本
こんにゃく
1/2枚
れんこん
100g
昆布
10㎝
水
1と1/2cup(300cc)
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
市販品も美味しいけど、レシピ本見てたら、作り方が載っていて、作ってみたら、市販のより、薄味だけど、とても美味しくできました。我が家の常備菜の大切な一品です。
1.
こんにゃくは1㎝角に切って1分茹でる。
2.
れんこんは皮をむき1㎝角に切って水にさらす。人参も1㎝角に切る。昆布もハサミで1㎝角に切る。
3.
鍋にこんにゃく、れんこん、人参、昆布を入れ、水、大豆を入れて砂糖、みりん大さじ1を入れて、落とし蓋をして、火にかける。
4.
5分位煮たら、醤油を加え、弱火にしてさらに10分位煮る。 ☆そのまま放置して、味を染み込ます。
5.
器に移して出来上がり‼
https://cookpad.com/recipe/4104514
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.