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◎畑で毎年夏の間、シソを作っています。 夏が終わる頃、白い小さな花を咲かせた後に 実ができます。 毎年このシソの実を醤油や味噌に漬けて食べています。 我が家でずっと作り続けていたものです。作業のコツや漬け方を覚え書き用にとアップしました。