コツ、ポイント
ささ身と野菜を合わせて炒めたが、ささみを焼いて盛り付け、きのこのソースを横にあしらうのがベスト。(全部混ぜ合わせると何がメインだかわからなくなり、ただのソースのようになる。)
余ったらパスタのソースにもOK。
3.
バターを入れてフライパンを熱し、ささ身と玉ねぎに火を入れる。
4.
ささみの表面をきつね色に焼き、ささみのみ取り出す。
5.
フライパンに残った玉ねぎと一緒に生クリームに火を入れる。
6.
カレールーを入れて、塩コショウで味を整えて煮る。
7.
ささみ、きのこを盛り付けてソースをかけ、パセリをのせる。
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