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甘いコーンとチーズインライスコロッケ♡
by そうちゃんchu♡
ケチャップライスがサクサク衣に包まれて、ボリューム満点!キャベツ多めでヘルシー!中のチーズがコクを出していて美味です♡
コツ、ポイント
キャベツをしっかり炒めて甘みを出してください! 米粉は小麦粉でもOKですが、米粉はサクサク感が増します。
材料
キャベツ
300g
ご飯
1膳強
コーン
60g
ケチャップ
大さじ2
ウスターソース
大さじ1/2
ベビーチーズ
1個
たまご
1個
米粉
適量
パン粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
ケチャップライスにちょっと手間をかけて、ライスコロッケにしてみました!
1.
千切りにしたキャベツをしんなりするまで炒めます。
2.
1に、ご飯、コーンを入れて炒めたらケチャップとウスターソースを回しいれて炒めて、粗熱を取っておきます。
3.
2の中にベビーチーズを4等分にしたものを入れてお好きな形を作り、米粉、溶き卵、パン粉の順につけて油で揚げたら完成です♡
https://cookpad.com/recipe/4104964
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