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離乳食後期★野菜たっぷり豆腐ハンバーグ
by クックRR8BAU☆
野菜も豆腐もお肉も取れてバランスもよくオススメです!
材料
(10個分)
豚挽き肉
150グラム
鶏挽き肉
150グラム
ほうれん草
ひとふさ
人参
1/2本
玉ねぎ
小1/4個
豆腐
1/4丁
鰹節粉末
大さじ2杯
このレシピの生い立ち
離乳食毎回作るの大変。これを大量に作っておけばチンしてすぐ食べれるので作りました。
1.
鰹節の粉末を、ティーパックに入れておきます。
2.
ボールにミンチと豆腐をいれます
3.
ほうれん草を沸騰したお湯にいれ火を通してザルにあげます。
4.
人参、玉ねぎをみじん切りにして、器に移し、1分チンします。 茹でておいたほうれん草もみじん切りにします。
5.
2の、ボールにみじん切りにした野菜をいれ混ぜます。
6.
フライパンで中火で焼きます
7.
1分くらいで焼き色がついたら裏返します。 裏返して30秒くらいしたら、 水100ccとティーパックの鰹節粉末をいれます。
8.
蓋をして、3分くらい焼いて火が通ったら完成です。
9.
食べるときに、先ほどの鰹節粉末の出汁と片栗粉でとろみをだし、かけて食べると、なお美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/4105217
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