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トマトチーズリゾット 冷凍トマトでも☆
by ミントティ29
夏に沢山収穫したトマトを冷凍保存!そんなトマトの活用法♡ 冷凍のチーズも加えて簡単ランチに、勿論普通のトマトでも!
コツ、ポイント
お好みの緩さは牛乳で加減してください。
材料
ご飯
3杯
冷凍トマト
2個
バター
大さじ2
ハム
4枚
コンソメ
1個
牛乳
300〜500cc
ミックスチーズ
適量
バジル又はクレージーソルト
適量
このレシピの生い立ち
もちろん!旬のトマトが美味しいですが、冷凍室の材料で簡単にリゾットを作りました(^_^)
1.
2017.8.5 トマトチーズリゾット人気検索☆第1位になりました(*^_^*)
2.
2016.11.2☆ トマトチーズリゾット人気検索!! でトップ10に入りました(*^_^*)
3.
冷凍トマトを半解凍してヘタをとりフライパンへ入れる。
4.
中火にしてバターとハムを入れて、トマトが煮崩れるまで煮る。
5.
ご飯と牛乳300CC、コンソメを入れる。
6.
ミックスチーズを入れて加熱し、硬く感じたら牛乳で緩さを加減する。
7.
仕上げにバジルをちぎって加え混ぜ合わせて出来上がり。バジルの代わりにクレージーソルトでも可
8.
お好みで粉チーズや黒胡椒で
https://cookpad.com/recipe/4105504
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