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枝豆チーズのふわふわパン
by トーママ
ほのかにチーズの香りがして、枝豆の食感も楽しめちゃうふわふわパンです。「冷蔵庫の残り物投入!(笑)」だったんですけど、めちゃめちゃおいしかったですよ~☆ おすすめです!!
コツ、ポイント
うちのパン焼きは、フライパンや無水鍋を使うことが多いのですが、もちろんオーブンでも焼けますよ。詳しくは苺さんのレシピ↓を参照してくださいね(^^)
材料
(丸型5個分)
国産小麦粉(強力粉)
150g
国産小麦粉(薄力粉)
50g
砂糖
20g
塩
2g
ドライイースト
3g
バター
20g
豆乳(または牛乳)
130ml
枝豆
適量
チーズ
プロセスチーズ2個分
このレシピの生い立ち
苺さんのパンがおいしかったので、冷蔵庫に残ってたチーズと枝豆を入れてみました。あと、前回作ったのよりちょっと小ぶりにさせてもらいました。
1.
小麦粉、砂糖、塩、イースト、バター、豆乳をHBに投入。 枝豆、チーズは途中で加える。 生地作りコースで1時発酵までお任せ♪
2.
適当に分割し丸め、濡れ布巾をかけて、10分程度ベンチタイムをとる。
3.
ガス抜きをして丸めなおし、2次発酵させる。
4.
2倍程度に膨れたら、焼きましょう。今回は無水鍋で焼きました(弱火で30分)が、オーブンなら180度で20~30分で焼きあがると思います。
5.
焼き上がりはこんな感じです。ちょっと底がこげちゃいましたが(;・∀・)
https://cookpad.com/recipe/410626
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