文字サイズ:
小
中
大
印刷する
いんげんの洋風ごま和え
by ささ★ゆき
ほんのりスパイシーなごま和えです。ごま和えが好きな方ははぜひ試してみてください。
コツ、ポイント
ゴマの味を強調させたかったので、マヨネーズは少なめにしてあります。
材料
いんげん豆
200g
すりごま(白)
大2
★マヨネーズ
小2
★マスタード
小1/2
★レモン汁
少々
ブラックペッパー
お好みで
このレシピの生い立ち
ごま和えが好きなので、洋風にアレンジしました。
1.
いんげんは、付け根のヘタ部分を切り落とす。 筋がある場合は、取り除く。
2.
いんげんを塩茹で(分量外)する。
3.
茹でたいんげんを、2㎝幅くらいに切る。
4.
すりゴマと★をいんげんに混ぜてあわせる。
5.
お好みでブラックペッパーをかける。
https://cookpad.com/recipe/4106430
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.