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沖縄の盆や葬祭で、通称「中華いか」なるものが胡瓜と和え物にされてよく食卓に出てきます。大好きなんですが、普段はあまり中華いかを買わないので、より安価なカニカマで雰囲気を出せれば、と思ったのがきっかけです^^ 上出来な味♪ゴマがポイントですね。夏場はよく作りますv