コツ、ポイント
山芋以外を漬け込んでも美味しいです
1.
山芋の皮を剥きます。
滑るので指を切らないように。
2.
山芋を輪切りもしくは半月切りにします。
少しぶ厚めにした方が食感があって良いです
3.
ジップロックやビニール袋に
みそ、酒、砂糖を入れ混ぜる
5.
出来ればで大丈夫ですが
平らにして冷蔵庫で一晩漬け込み完成
6.
食べる時は余分な味噌を流水で流してから食べて下さい
https://cookpad.com/recipe/4106880
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