ふんわりたまごと、しゃきしゃきキャベツの味噌マヨ。
ゴールデンコンビでごはんがすすみますね♥
コツ、ポイント
卵は半熟状態で一旦取り出すことで、キャベツとまた炒めるときにふんわりを保てるちょうどいい焼き加減になります
にんにくや生姜をいれても美味しい♥
このレシピの生い立ち
なんとなく作ってみたくなったものの覚書
1.
味噌とマヨネーズとしょうゆをなめらかになるようにまぜておく
2.
キャベツは食べやすい大きさに切ったり、手でちぎる。
これは手でちぎりました。
3.
卵はボウルに割りいれ、お箸などでといて、半熟状態で焼いて一旦取り出しておく→レシピID:4075691参照
4.
フライパンに油を熱し、キャベツをお好みのかたさになるで焼く
5.
お好みの固さになったら、卵を戻し入れ、混ぜたマヨネーズ、味噌、しょうゆを加えて、さっと炒めて完成♥
https://cookpad.com/recipe/4106923
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