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簡単キャベツと小松菜しめじのトマトスープ
by ☆*しぃ*☆
野菜たっぷりの中華風あっさりめのスープです♪
コツ、ポイント
ウェイパーの量はお好みで加減してください♪
材料
小松菜
1/2束
キャベツ
1/4個
しめじ
1/2パック
*トマト缶(カット)
1缶
*ウェイパー
大さじ2
*酒
大さじ1
*しょうゆ
大さじ1
*水
900cc
ごま油
適量
■
お好みでパセリ・バジル・黒こしょう♪
このレシピの生い立ち
簡単に野菜たっぷりスープが食べたくて。 コンソメがなかったので、ウェイパーを使いましたが、あっさりめのヘルシーなスープにしたかったので、トマト缶を加えて♪
1.
キャベツはざく切り、小松菜は2-3㎝に切る。しめじはほぐす♪
2.
ごま油を鍋に熱し、キャベツを入れ炒める。
3.
キャベツがしんなりしてきたら、 小松菜・しめじを鍋に加え、炒める♪
4.
*を全て加え、10-20分煮込んだら完成♪
https://cookpad.com/recipe/4107192
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