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超簡単♪牛肉のしぐれ煮
by らーたんるーたんママ
切って煮るだけ!超簡単で超うまい\(^o^)/ 常備菜、丼ぶり、おにぎらず…なんでもどーぞ♡
コツ、ポイント
しっかりめの味付けです! 薄めがいい方は分量すこし減らしてください。 丼ぶりにする場合、汁を少し残しておくといいと思います(^O^)
材料
牛肉
250g
ごぼう
1本半
白すりごま
たっぷり
☆水
1カップ
☆しょうゆ
大さじ3
☆酒、みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
しょうが(すりおろし)
1かけらぐらい(お好みの量で)
このレシピの生い立ち
半額で買えた牛肉とごぼうがたくさんあったので♡ 新米と一緒に食べたら…とまらなーい(。-∀-)ニヤリ♡
1.
ごぼう(ささがき) フライパンに☆を入れて煮たったら、牛肉を入れ肉同士をほぐしながら離す。 しばらくしたらアクをとる。
2.
ごぼう、すりごまを入れひと混ぜしたら、落としぶたをし中火~弱火で汁気がなくなるまで(15~20分ぐらい)煮たら完成♡
3.
※おにぎらずにIN♡♡ ※常備菜、丼ぶりなんでも◎
https://cookpad.com/recipe/4107843
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