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水菜とごぼうのデリ風サラダ
by アンジェ公式キッチン
根菜や水菜の食感を楽しめる、デリ風のサラダです。簡単に揃う材料ですが、おもてなし料理のサラダとしても使えます。
コツ、ポイント
ゴボウと人参のささがきは、ピーラーを使うことで簡単に作れます。 冷蔵庫でしっかりと冷やして食べるとより一層美味しいです。
材料
(3~4人分)
ごぼう
1/2本
人参
1/2本
水菜
1/2袋
シーチキン
1缶
コーン
1袋
■
ゴマダレ
このレシピの生い立ち
旬のゴボウ(11月~2月)を使ったレシピです。 ごぼうのささがきに便利なピーラーはこちら! https://www.angers-web.com/longpeeler
1.
混ぜるだけの簡単ゴマダレの作り方はこちら ID:3985415
2.
ゴボウ、人参はささがきにして、さっと茹で、冷ましおきます。
3.
水菜は食べやすい長さに切ります。
4.
しっかり水をきった野菜と、シーチキン、コーンを入れて混ぜます。(シーチキンの油はきってください)
5.
別で作っておいた、ゴマダレの1/2量を入れて、しっかり混ぜたら完成です。
6.
ゴマダレは別添えにして、食べる前にドレッシング代わりにかけても◎野菜のシャキシャキ感が楽しめます。
7.
おもてなしサラダシリーズ 地中海風サラダ(ニース風サラダ) ID:4596278
https://cookpad.com/recipe/4107925
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