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梨のコンポート
by Masssa
梨をコンポートにしてみました。煮詰めますがサクサク食感が楽しめ、後味には梨が香り美味しいです!
コツ、ポイント
味がしっかりしているので、アイスに合わせるならしつこくないバニラ、ハーゲンダッツのバニラがオススメです。
材料
梨
2個
○水
400ml
○レモン汁
大さじ2
○グラニュー糖
80g
このレシピの生い立ち
以前桃のコンポートを作り、他のコンポートも作りたくなり作ってみました。
1.
○の具材を鍋に入れて一煮立ちさせます。
2.
梨を8当分×2して沸騰した鍋に入れます。 梨はすぐ色が変わるので沸騰した時に皮、身が切り終わるくらいにします。
3.
そして蓋をし、中火で20分。
4.
火を止め粗熱が取れたら容器に移し冷蔵庫で1日置きます。
5.
完成です!!!
https://cookpad.com/recipe/4108147
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