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鮭のコーンマヨ焼き
by つつじが丘幼稚園
本日のメニューは、ベビーパン、かき玉スープ、鮭のコーンマヨ焼き、ブロッコリーの塩炒め、りんごでした。
コツ、ポイント
塩と酒につけて時間をおくことで、魚の臭みが取れます。
材料
(1人分=3~5歳)
鮭(切り身)
35g
食塩
少々
酒
0.5g
マヨネーズ
7g
コーン
8g
このレシピの生い立ち
魚が苦手な子でも食べやすくなるように、コーンとマヨネーズをあわせました。コーンの素朴な甘みがあり、美味しくできました。
1.
鮭に塩と酒で、下味をつける。
2.
水気をしっかりときって、鮭を焼く。
3.
マヨネーズとコーンをあわせておく。
4.
鮭に火が通ったら、上に3のソースをのせ、再度焼く。
https://cookpad.com/recipe/4108325
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