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ハロウィンにも!かぼちゃのチーズケーキ
by sachi825
話題入り感謝☆つくれぽ60件☆簡単!かぼちゃの旨味たっぷりのチーズケーキです♡ハロウィンにも!
コツ、ポイント
かぼちゃの皮を剥く時は、かぼちゃをまな板の上に乗せ、皮を削ぐようにカットすると、皮を取り除きやすいです レンジはおうちのレンジ機能に合わせて下さいね オーブンで焼いてる時、様子を見て、アルミホイルをかけて、焦げ防止をして下さい!
材料
(直径16㎝ホール型1個分)
かぼちゃ(正味)
200g
クリームチーズ(kiri使用)
180g(kiri10個分)
きび糖(砂糖)
60g
玉子
2個
薄力粉
大さじ2杯
シナモンパウダー
3振り
牛乳(豆乳)
60ml〜
■
トッピング用(お好みで)
粉砂糖(飾り用)
適量
このレシピの生い立ち
大きなかぼちゃを1個貰ったので、ケーキでも消費しようと思って♪
1.
かぼちゃは皮を剥いて、一口大にカットする
2.
ボウル(耐熱容器)に入れて、600wのレンジで4分加熱する(竹串がすんなり通るくらいまで加熱します)
3.
クリームチーズをフードプロセッサーに入れて攪拌する
4.
3に2を加えて、さらに攪拌→玉子を加えて攪拌→きび糖・シナモン・小麦粉を加えて攪拌し、牛乳で濃度を調節しながら攪拌する
5.
オーブンを190℃に予熱し始める 型にクッキングペーパーを敷く
6.
5に4を流し入れ、オーブンの温度を170℃に下げて、約40分焼いたら、出来上がり!
7.
型から外して冷まし、冷めたらクッキングペーパーを外し、冷蔵庫で寝かせておきます
8.
お好みの形にカットして下さい♪ 粉糖を振ってもOKです♪
9.
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16.
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17.
2016/01/03話題のレシピ入りしました♪つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡
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