コツ、ポイント
鶏モモ肉の表面をパリパリにすることで、美味しさ倍増!!
盛り付けにブラックペッパーや、ネギを使うとよりいい!!
このレシピの生い立ち
鶏モモ肉の味付けを変えたかった。
1.
鶏モモ肉を一口サイズにカットし、フライパンにごま油をひき炒める
2.
表面を中火でカリカリになるぐらいまで焼き、そのあと弱火で中まで火を通す
3.
鶏モモ肉以外の材料をボールで混ぜ、②に入れ、水分を軽く飛ばし炒める
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