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我が家のごはん 土台無しキッシュ
by 大食い母ちゃん
我が家の簡単キッシュです。 1歳児と食べるため、塩胡椒なし&チーズ控えめ、そして土台なしで簡単です。 持ち寄りにも◎
コツ、ポイント
トップ画のは、赤ピーマン、玉ねぎ、小松菜で作っています
材料
(20㎝丸型2つ)
卵
2個
薄力粉
大さじ2
粉チーズ
大さじ1
豆乳
200cc
とろけるチーズ
お好みで
■
↓具材↓
鳥ひき肉
200g
人参
1本
玉ねぎ
1/2玉
ほうれん草
1/2束
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理によくキッシュを作っていたのですが、子供もたべれるように味を薄めにしました。さらに、土台を嫌がるので無しにしたところ、ますます簡単に。
1.
オーブンを180℃に余熱します
2.
人参、玉ねぎはみじん切り、ほうれん草は適当な大きさに切ります
3.
ひき肉、人参、玉ねぎ、ほうれん草を炒めます 具材はなんでも◎
4.
我が家では ・ひじき煮 ・切り干し大根の煮物 ・きんぴら ・シーチキンと余り野菜 ・人参しりしり など入れます
5.
ボウルに卵を割りいれてほぐし、ふるった薄力粉と粉チーズを加えて混ぜます。
6.
耐熱皿に具材を入れ、上から3の卵液をかけ、お好みでとろけるチーズをのせます。
7.
オーブン下段で30分ほど焼きます
https://cookpad.com/recipe/4108648
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