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じゃが&さつまいもバター♪めちゃ簡単うま
by みゆたけ♪
じゃがバターにさつまいもも+しました〜♪二種類のお芋が入っているので飽きないですよ♡シンプル イズ ベスト♪
コツ、ポイント
お芋さんが茹で上がった後は、乾煎りして(粉吹き芋を作るように)水気を切ってください♡ ホクホクの仕上がりになります♪
材料
じゃが芋
お好きなだけ(私は2個使いました)
さつまいも
お好きなだけ(私は小さめのもの1個使いました)
塩
適量
マーガリン(バター)
大さじ大盛り2杯位
このレシピの生い立ち
ジャガバターをしようと思ったら、さつま芋も目に入ったので、さつま芋バターも美味しいね〜(•ө•)♡と、一緒茹でてしまいました。 味が途中で変わるので飽きずに食べれて美味しい♡
1.
じゃが芋は芽と皮を剥いてやや大きめの一口大に切ります。 さつま芋も皮を剥き、じゃが芋位の大きさに乱切りにします。
2.
手鍋にじゃが芋、さつま芋を入れます。被るくらいの水を入れて茹でます。 箸が通るくらいの柔らかさまで茹でます。
3.
柔らかくなったら、お湯を捨てます。 同じ鍋で芋を乾煎りして水気を飛ばします。(芋に粉がふく位まで) お皿に移します。
4.
全体に塩を振り、マーガリン(バター)をたっぷり乗せます。
https://cookpad.com/recipe/4109450
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