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もちもち☆れんこんの磯辺焼き
by 農家のお母さんレシピ
冷めてももちもちでお弁当にもぴったりです
コツ、ポイント
今回は花えびを入れてますが、れんこんだけでも、しらす干しなどを入れても美味しいです。
材料
(約16個)
れんこん
400g
塩
小さじ1/2
小麦粉
大さじ2
みりん
大さじ1
味付け海苔
適量
このレシピの生い立ち
フライパンで焼いてヘルシーに。
1.
れんこんは皮をむいてすりおろし、小麦粉、塩、みりんを入れて混ぜる
2.
①を丸めて両面に海苔をつけて、多めの油をひいて熱したフライパンに並べて、中火で片面3分づつ焼く
https://cookpad.com/recipe/4109516
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