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根菜たっぷり☆カツオのたたきdeサラダ
by AgathaK
蓮根と大根のシャキシャキ感とカツオのたたきがベストマッチ♪ 満足感ある一品サラダです。
コツ、ポイント
ドレッシング作りでは、カツオのたたきのたれがない場合、ポン酢で代用して下さい。
材料
(1人分)
大根
1/8本
水菜
1束
玉ねぎスライス
適量
カツオのたたき
6切くらい
蓮根と小松菜のガーリック炒め【レシピID:4109230】
適量
いりごま
適量
■
【ドレッシング】
サラダ油
大さじ2
レモン汁
小さじ2
カツオのたたきのたれ
1袋
すりおろしにんにく
1片分
すりおろししょうが
小さじ1
このレシピの生い立ち
カツオのたたきに、蓮根のメニューを組み合わせて食感を楽しみたいとの思いから考案しました。
1.
蓮根と小松菜のガーリック炒めをあらかじめ作っておく。【レシピID:4109230】
2.
大根を千切りにして水菜と合わせ、お皿に盛りつける。
3.
その上から、玉ねぎのスライスを盛る。
4.
更に、カツオのたたきを盛りつける。
5.
最後に、蓮根と小松菜のガーリック炒めをのせ、いりごまを振り掛けて完成。
https://cookpad.com/recipe/4109567
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