コツ、ポイント
凍らせすぎると、きちんとできないらしいデス。
このレシピの生い立ち
毎年作る梅酒を、今年はエキスだけにしてみました☆
1.
青梅をきれいに洗い、へたのところをつまようじでくり抜きます。
袋に入れ、一晩冷凍庫に入れ、凍らせます。
3.
1週間ほど放置します。底にたまった砂糖はかき混ぜ溶かします。全部とけたら完成☆
4.
レモンも同じようにします。
レモンは、ここでは6個使用。砂糖は1キロ使用。
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