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豚キムチと大根の煮物
by ☆nyan10ka☆
豚キムチに大根をプラス
コツ、ポイント
特にありませんが大根を煮る時は中火弱ほどで 水が無くなれば次の手順に
材料
大根(小さめ)
1/2本
豚コマ肉
100g
キムチ
120g
長ネギ
1/2本
本だし
小さじ2
めんつゆ
大さじ1 1/2
水
600cc
水(大根のみ煮る用)
適量
このレシピの生い立ち
いつもの大根の煮物に冷蔵庫にあったキムチと豚コマ肉 入れて煮てみました。
1.
大根を半分に面取りします。 鍋に入れ大根がかくれる位の水を入れ20分ほど煮ます。
2.
水分が無くなったくらいが目安 そこに600ccの水を足し入れ煮立たせます。
3.
そこに豚コマ肉とキムチを入れ めんつゆ・本だしを入れ15分ほど煮る
4.
最後に斜めに切った長ネギを入れ火がはいったら出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/4110520
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