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鳥手羽先と半熟卵の煮物
by なな、るか♡
半熟卵が美味しいです。 簡単なのでぜひ作ってみてください!
コツ、ポイント
半熟卵を切る時は包丁を全体を使ってスーッと引くと綺麗に切れます!
材料
鳥手羽先
8本
卵
5個くらい
にんじん
1本
✩しょうゆ
60cc
✩砂糖
大さじ2
✩みりん
大さじ1
✩水
600cc
■
お好みで唐辛子
このレシピの生い立ち
学校の調理実習で作ったものを自分なりにアレンジしました!
1.
半熟卵を作る。沸騰してから6分くらい卵を茹で、すぐ冷たい水にあてて殻をむきます。
2.
鳥手羽先は沸騰してから3分くらい茹でます。にんじんは面取りして下さい
3.
鍋にしょうゆ、みりん、砂糖、水をいれ、鳥手羽先とにんじんを入れます。(20分)
4.
卵をいれ、火を消し、しばらく置いたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/4110621
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