裏ごしした安納芋にマスカルポーネチーズを練りこみました☆なめらかな舌触りにほのかな甘みのワンランク上のスイートポテト♬
コツ、ポイント
色よく仕上げたい時は厚めに皮を剥きます。
滑らかに仕上げたい時は裏ごしを、安納芋の食感を生かしたい時は裏ごしは省いてもOK☆
甘みはお好みでどうぞ!
さらにチーズ感を出したい場合はクリームチーズをご使用ください。
このレシピの生い立ち
今年我が家で大人気のスイートポテトです♡
1.
安納芋はよく洗い、蒸し器で約30分蒸す。皮を剥き、裏ごしする。※コメント参照
2.
ボウルに1とマスカルポーネチーズを入れてヘラでなめらかになるまで混ぜ合わせる。きび砂糖を加え、さらに混ぜる。
3.
◆を混ぜる。
オーブンを200℃15分に予熱し始める。
4.
オーブンシートをしいた型に3を入れて平らにし、3を上に塗る。
https://cookpad.com/recipe/4110875
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.