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簡単♡スイートポテト焼き上がりました♡
by ★☆ももたくママ☆★
ホクホクっしっとり♡スィートポテト焼き上がりました(*^^*)
コツ、ポイント
耐熱ボウルがあれば簡単にスィートポテトが出来ます(*^^*) 白身は翌日のお弁当の卵焼きに使ってね♪ ハケ、カップはセリアで購入しました^_−☆ しっかりしていて使いやすいです。
材料
さつさつまいも(皮剥いた状態)
550g
バター
50g
砂糖
40g
塩
1つまみ
生クリーム
50cc
黄身
1個分
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんいただく季節は我が家のおうちcaféメニューにスィートポテトがお目見え♡
1.
材料を準備する。
2.
さつまいもの皮を剥き、1.5㎝くらいに輪切りし耐熱ボウルで水にさらす。
3.
水を切り、耐熱ボウルにふわっとラップをかけてレンジの根菜でアップする。
4.
熱いうちにバターを入れすり潰していく。
5.
砂糖と塩を1つまみ入れてさらにすり潰します。
6.
最後に生クリームを入れて混ぜればペーストの完成! セリアの焼き用のカップと黄身を用意する。 白身は翌日の卵焼きに♪
7.
100均の料理用ハケで表面に卵黄を塗っていきます。
8.
黒ごまを振ってください♪ 香ばしくなり味にアクセントが付きます^_−☆
9.
200度で20分表面に美味しそうな焼き色がつけば完成!
10.
美味しそう〜(*^^*)
11.
セリアのカップ可愛いです^_−☆
12.
ホクホクでしっとり♡美味しいスィートポテトが焼き上がりました(*^^*)
13.
冷蔵庫保存で食べる前にレンジUP600wで20〜30秒してね^_−☆
14.
お兄ちゃん『また作って!すぐ作って!』って(*^^*) 次は倍量にしないとあっという間になくなりそう♡
15.
可愛いセリアのカップ♡
16.
今年も焼き上がりました〜^_−☆
https://cookpad.com/recipe/4110887
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