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レンジで!かぼちゃのココナッツミルク煮
by ひまんちゃんママ
レンジで簡単2ステップ!やさしい甘さで食後のデザートや子どものおやつにぴったり。冷たくしても温かいままでもおいしいです☆
コツ、ポイント
かぼちゃは煮崩れても大丈夫です。おしるこみたいになっておいしいです。
材料
(作りやすい分量)
かぼちゃ
100g
◎ココナッツミルク
70cc
◎砂糖
小さじ1
◎塩
少々
このレシピの生い立ち
たくさんあるかぼちゃを飽きずに食べきりたかったので。離乳食で粉ミルクでミルク煮を作っていたのを思い出してアレンジしました。
1.
かぼちゃは皮のままラップで包んで2分半ぐらいレンジで加熱。軟らかくなったら、皮を切り取り、食べやすい大きさに切る。
2.
耐熱皿に◎の材料を入れてよく混ぜ、[1]のかぼちゃを入れて2分ぐらいレンジで加熱したら完成!
https://cookpad.com/recipe/4111305
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