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さつまいものパウンドケーキ
by Maman010
たっぷりサツマイモ入りでしっとり
コツ、ポイント
焼きすぎないことがコツです
材料
さつまいも(マッシュ)
300g
薄力粉
170g
無塩バター(常温)
100g
砂糖
80g
卵(L)
2個
ベーキングパウダー
7g
ラム酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった薩摩芋を消費したくて考えました。
1.
砂糖とバターをボウルに入れクリーム状になるまでよく混ぜ卵を割り入れ更に馴染むまでよく混ぜる
2.
茹でてマッシュした薩摩芋とラム酒を1に加えよく混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーを加え粉っ気がなくなるまで混ぜる
3.
型にを流し入れ表面を滑らかにしたら170度予熱で40分焼き上げる
https://cookpad.com/recipe/4111416
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