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刺激有り?!ピリッと【キノコのお味噌汁】
by makichihua
生姜の摩り下ろし・柚子胡椒でピリッとスパイシーな体温まるHOTなお味噌汁です。
コツ、ポイント
具材も調味料もお好みの量で調整して下さい。
材料
(今回の量(約2人分ぐらい))
しめじ
30g
えのき
15g
椎茸
1個
水
350g
だし味噌
60g
柚子胡椒
1g(3cmぐらい)
生姜
一欠片(2gぐらい)
このレシピの生い立ち
適当にお昼ご飯に作ったお味噌汁。 柚子胡椒を入れたら家族にとっても好評だったので。
1.
小鍋に水を入れて火にかける。
2.
刻んだしめじ、えのき、椎茸を①に入れてしばらく煮込む。
3.
②にだし味噌を入れる。
4.
③に摩り下ろした生姜と柚子胡椒を入れる。 だし味噌が溶けて摩り下ろし生姜と柚子胡椒が溶け混ざったら出来上がりです。
5.
ーーーーーー
6.
「おいしい健康」でレシピを紹介してもらいました。 有難う御座います。
7.
■「おいしい健康」でのレシピご紹介ページ https://oishi-kenko.com/recipes/13182
https://cookpad.com/recipe/4111435
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