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手づかみ離乳食に♪レンジで鬼饅頭♡
by MoRico☆
砂糖不使用のレンジで簡単な鬼饅頭です♪手づかみ離乳食としてどうぞ。大人でもおいしく食べられます*\(^o^)/*
コツ、ポイント
始めのサツマイモ低温加熱で普通のレンジ加熱よりほっくり仕上がります♪テレビの情報を参考にしましたo(^▽^)o
材料
サツマイモ
約200g
小麦粉
60g
ベーキングパウダー
小さじ1
粉ミルクスティック1本
13g
水
大さじ5杯
このレシピの生い立ち
粉ミルクスティックのサンプルが余っていたのでお菓子に使ってみました♪鬼饅頭はサツマイモがおいしくパクパク食べられますね(*^^*)
1.
サツマイモを水洗いし、丸ごとラップに包んでレンジの解凍機能を使って10-15分程度低温加熱します。
2.
小麦粉、ベーキングパウダー、スティックミルク粉末をボウルに入れ、ホイッパーで混ぜます。
3.
水を少しずつボウルに入れ、ホイッパーでまぜ、ツノが立つ程度に混ぜます。
4.
レンジにかけたサツマイモを皮を剥いて赤ちゃんの食べやすい大きさにさいの目切りにし、3のボウルに移し、よく混ぜてからめる。
5.
シリコンスチーマーに入れ、蓋をしてレンジで加熱。今回はシリコンスチーマーに入れ、500w3:30加熱しました♪
https://cookpad.com/recipe/4111524
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