身体にやさしい子どものおやつに♪もちろん大人が食べても美味しいです(*^^*)
コツ、ポイント
完熟バナナで作ることで、砂糖控えめでも十分な甘さになります。サラダ油をマーガリンまたはバター(溶かし)にすると、リッチな味わいに♪
ミキサーで撹拌すると泡立ってしまうので、焼き上がりの見た目を気にされる方は焼く前に泡をすくうとキレイに。
このレシピの生い立ち
ついつい熟させ過ぎてしまうバナナの救済に(^^;
2.
耐熱皿にマーガリンまたはバター(分量外)を塗る。
塗っておくと、外しやすくなります。
3.
バナナの1本半はミキサーに入れ、残り半分は飾り用に輪切りにしておく。
4.
他の材料もミキサーに入れて、しっかり撹拌する。
5.
準備しておいた耐熱皿に生地を流し込み、飾りのバナナを並べる。
7.
温かいうちはトロッと、しっかり冷蔵庫で冷やせば焼きプリンのような食感に。
お好みで粉砂糖を振っても♪
https://cookpad.com/recipe/4111847
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