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肉巻き!お好み焼そば
by sachi825
麺をお肉で巻いた、食べやすいサイズの焼そばです!おやつやおつまみに、ピッタリです♡
コツ、ポイント
1の麺を切った後、袋の周りをハサミで切って開封すると、麺の塊が崩れないです。 (麺がくっついた状態の方が、作業しやすいです) 豚肉に小麦粉を振ると、糊の役目をして、ソースも絡まりやすくなります。
材料
(1人分)
マルちゃん焼そば お好みソース
1袋
豚バラスライス
6枚
小麦粉
大さじ1杯くらい
サラダ油
大さじ1杯
◎マルちゃん焼そば 添付のお好みソース
1袋
◎水
30ml
■
トッピング用
鰹節
少々
青のり
少々
紅生姜
少々
このレシピの生い立ち
マルちゃん焼そばLABO分室 レシピ開発に参加したレシピです 【テーマ】①「肉巻き風」に仕上げたレシピです
1.
焼そばの麺を袋に入ったまま、包丁で6等分にカットする
2.
豚バラスライスを広げ、茶漉しなどで薄く小麦粉を振る
3.
2に1をくるくると巻きつけ、両面に茶漉しなどで薄く小麦粉を振る
4.
サラダ油を熱したフライパンに3を、豚肉の巻き終わりを下にして入れて、両面焼き色が付くまで焼き付ける
5.
4に◎を加えて加熱し、フツフツしてきたら、全体にソースを絡める
6.
5をお皿に盛り付け、鰹節→青のり→紅生姜の順にトッピングしたら、出来上がり!
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