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長ナスの白だし煮
by サイボーグ ジェミニ
固いナスを白だしで煮ました。
コツ、ポイント
固めの長ナスだったので落し蓋をして煮ました。
材料
(作りやすい分量)
長ナス
1本
トップバリュー白だし:水
1:5
千切り生姜
1/2片分
このレシピの生い立ち
白だしだけで煮る事にハマっているので考えました。
1.
長ナスは長さを半分に切り縦半分にしてそれぞれ縦三等分にし煮汁と千切り生姜と一緒に鍋に入れ火にかける。
2.
沸騰したら弱火にしてクッキングシートで落し蓋をして5分煮て火を消しそのまま冷ます。 食べる時に温める。
https://cookpad.com/recipe/4112337
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