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万能!韓国風ピリ辛ニラタレ
by しょうちゃん屋
ごはんにかけてもよし!豆腐、厚揚げ焼き、納豆のタレ、ラーメン…キリが無いくらいなんにでも合う事間違いなし!是非お試しを!
コツ、ポイント
調味料さえあれば誰でも簡単に作れますよ!
材料
(大さじ30回分くらい)
1.ニラ
1束
2.しょうゆ
大さじ6杯
3.酒
大さじ2杯
4.ごま油
大さじ1.5杯
5.みりん
大さじ2杯
6.にんにく
1片
7.ヤンニョン
小さじ2
※ヤンニョンの代用として、豆板醤
小さじ2杯
このレシピの生い立ち
毎回、目分量で記録せず作っていたのですが、最近、知り合いにおすそ分けしたとき、作り方を教えてと言われたので、ココに記録することにしました!
1.
ニラをみじん切りにする。
2.
2〜7までを混ぜ合わせ、1を入れて更に混ぜ合わせるだけ!
3.
ニラがしんなりする目安として、2〜3時間くらい漬けて冷蔵保存して下さい。2週間くらいを目安に使いきって下さい。
https://cookpad.com/recipe/4112387
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