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納豆と長いもの袋詰め
by ゆーきょーかずら
介護食、家族食、忙しいあなたへ。簡単に作れます。揚げに納豆や長いもを入れて焼くだけ。ご飯と一緒に食べて下さい。
コツ、ポイント
納豆についているからしやたれや醤油、ごま油も使用していますが、お好みで味は加減してください。(濃い味ではないと思います)
材料
(3人分~)
おかめ納豆極小粒
1パック
揚げ
2枚
長いも
10g
長ネギ
10g
ミョウガ
1つ
オクラ
1つ
釜揚げしらす
10g
おかか
少々
薄口醤油
小さじ2分の1
胡麻油
小さじ2分の1
爪楊枝
4本
このレシピの生い立ち
材料を混ぜて揚げに詰めるだけです。焼いた揚げのパリパリ感と納豆が良い感じで、ご飯に合います。 昔から母が時々作ってくれていました。レシピのタイトルも考えてくれました。
1.
長ネギ、ミョウガをみじん切りにする。 長いもを輪切りにして薄く切り、千切りにする。オクラはそのまま薄い輪切りにする。
2.
納豆に切った材料を入れ、付属のからし、たれを入れる。釜揚げしらす、おかか、薄口醤油、胡麻油を加えてよく混ぜる。
3.
揚げを横に置き半分に切る。(4枚にする。)揚げの袋を開き、混ざった材料を詰める。口の部分を爪楊枝で写真のようにとめる。
4.
トースターにアルミをしいて、4分焼く。2分位で焦げ目ができたらひっくり返す。両面焼いたら完成。
https://cookpad.com/recipe/4113503
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