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簡単!トマトと大葉のブルスケッタ
by zezzy
ワインのおともに!ちょっとしたおもてなしに。生バシルがなくても、オシャレなブルスケッタに!
コツ、ポイント
☺食べる直前にバゲットにトマトをのせましょう! ☺︎大葉が苦手な方用に大葉を混ぜないものも作ってみました
材料
(2人分)
トマト
大1個
大葉
5枚
にんにく(半量はみじん切り)
1片
バゲット
1/2本
オリーブオイル
大さじ1
塩
小さじ1/2
カマンベールチーズ(薄切り)
1/4
このレシピの生い立ち
生バジルが無いので、大葉で代用したら、美味しかったので!
1.
トマトは横半分に切り、種とヘタを取り、1cm角に切り、ザルにあげて水気をしっかり切る。 大葉は細かく刻む。
2.
にんにくは半分に切り、半分だけみじん切りにする
3.
トマト、オリーブオイル、塩、みじん切りのニンニクを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷たく冷やす(大葉はこのタイミングで入れても良い)
4.
バゲットにオリーブ油を薄くぬり、トースターでこんがりと焼く。焼き上がったら残り半分のニンニクをこすりつける
5.
食べる直前に(3)のバゲットにカマンベールと(4)と大葉を混ぜたものを乗せて、できあがり!
6.
☺今回使用したカマンベールは、こちら!
https://cookpad.com/recipe/4113978
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