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カレーチャーハン
by ♪♯のってぃ♪♯
改良に改良を重ねたカレーチャーハンです…
コツ、ポイント
カレー粉、コンソメ、だしのバランスです。
材料
(2〜3人分)
ごはん
お茶碗3杯
玉ねぎ
1/2個
人参
1/4個
ハム、ベーコン、ソーセージ、鶏肉、豚肉などなど
適量
カレー粉
小さじ2〜
コンソメ
小さじ2〜
顆粒和風だし
小さじ1〜
このレシピの生い立ち
カレーチャーハンが食べたいと言われ…沢山勉強しました
1.
にんじん、玉ねぎを大きめのみじん切りにカット
2.
ハム、ベーコン、ソーセージなどお好きなものも、小さめにカット 鶏肉、豚肉などをミンチにしても美味しいです
3.
玉ねぎと人参を炒め、玉ねぎの色が変わったらお肉類を入れ、よく炒める
4.
ごはんを入れ、カレー粉、コンソメ、顆粒だしを入れ炒める
5.
辛いのが苦手な方は、カレー粉小2から調節して下さい。 ウチではカレー粉小3、コンソメ小2、だし小1がベストです。
6.
カレー粉、コンソメ、だしのバランスで味がかなり変わりますので、ちょうどいいところを探してみて下さい。
https://cookpad.com/recipe/4114026
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