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一度試して!!簡単旨い舞茸バター炒飯
by mrtem
超簡単でハマる絶品炒飯です。 写真は舞茸の代わりにツナ作ったやつですが…。 ツナでも美味だけどやっぱお薦めは舞茸で!
コツ、ポイント
特になし!でも旨いです!
材料
(1人分)
ごはん
一膳
にんじん
1/6本程度
まいたけ
1/4パック
バター(又はマーガリン)
15g
鶏ガラスープの素
大さじ1
醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
父ができる唯一の料理であるにんじんバター炒飯を舞茸と鶏ガラでアレンジしてみたら絶品料理になりました。目玉焼きすら焼けない父でも作れていたので誰でも作れます!
1.
舞茸は適当な大きさに裂く。 石づき付近はギリギリ使えるところまで切り取ってスライスします。 人参は太めの千切りに。
2.
フライパンでバターを熱し、 舞茸と人参を、しんなり感が出始めるまで炒める。 その間約30秒ほど。
3.
フライパンにごはんを投入し、 鶏ガラスープの素、醤油(好み次第ではめんつゆ)をかけて全体に味が回るように炒めるだけ!
4.
目玉焼きをのせて黒こしょうをかけていただくのがおすすめです。
https://cookpad.com/recipe/4114093
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