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野菜でマイルド♪絶品キーマカレー
by むぅこ@K
カレールーと冷蔵庫の野菜で楽チン美味なキーマカレー
コツ、ポイント
2で醤油や粗挽きコショウを入れても美味しいです。炒める時には水分が飛ばないように蓋をするのがコツ。時々かき混ぜながら炒めて下さい‼︎
材料
(4人分)
合挽き肉
200g以上
カレールー
2片
●玉ねぎ
1個
●人参
2分の1本
●レンコン
人参と同程度
●キノコ類
肉より少なめ
このレシピの生い立ち
カレーが大好きなので、簡単で普段と違うカレーを求めて作りました♪
1.
●を全てフードプロセッサーでみじん切りにしておく。ひたすら包丁でもOK
2.
適量の油でひき肉を炒め、火が通ったら1を投入し弱火で20分以上炒める
3.
ルーを入れて5分程溶かしながら混ぜ合わせたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4114103
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