サツマイモ レンジでチンも手軽だけれど、しっかり芋の甘さを感じたい人にお勧めです(^_^)v
コツ、ポイント
弱火で、だし汁、砂糖なくともサツマイモは甘いです。
このレシピの生い立ち
美味しいものをイメージして。
2.
濃縮出汁のもと 水 濃さは薄目 砂糖を加えて 全体水分量は少なくてOK
3.
なるべく弱火で芋を蒸かすと甘くなります。(60度~70度で甘味が増して育ちます。by ためしてガッテン!!)
https://cookpad.com/recipe/4115161
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