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簡単☆手羽先のさっぱりてり煮
by うっきうき
手羽先を酢で煮るから、さっぱり!かつやわらかい♪♪ 夏の暑い日にビールのあてにはぴったりですよ~☆
コツ、ポイント
一緒に煮たにんにくもおいしく食べることができますよ~!!
材料
(2人分)
手羽先
6本
にんにく
2かけ
生姜
1かけ
■
■調味料■
◎酢
1/2カップ
◎しょうゆ
1/2カップ
◎砂糖
大さじ3
◎みりん
大さじ1
◎水
1/4カップ
青菜 刻みのり
適量
このレシピの生い立ち
手羽先があり、さっぱりと食べたくって(=^_^=)
1.
にんにくは、包丁でつぶす。 生姜は薄切り。
2.
調味料を鍋に入れて煮立て、①のにんにく、生姜を加える。 その中へ、手羽先を入れて、落し蓋をして火が通るまで煮る。
3.
青菜はサッと茹でて、手羽先を煮た残り汁で合える。 皿に手羽先を盛りつけ、青菜、刻み海苔を適量のせる。
https://cookpad.com/recipe/411530
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