文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ボリューム満点~♪オム餃子
by ウメ吉さん
餃子の皮不使用~♪代わりに具を卵で巻いたゆる糖質オフの進化系餃子ですっ(・3・)!!お弁当のおかずにも◎
コツ、ポイント
・生姜とニンニクが無ければチューブでもOKですっ。(生姜大さじ1杯、ニンニク小さじ1杯程度)
材料
(2人分)
●豚ひき肉
100g
●塩コショウ
少々
●酒・醤油・ごま油
各小さじ1杯
●にんにく・生姜(みじん切り)
各1片
ニラ(みじん切り)
1/3束(約40g)
卵(溶いておく)
2個
サラダ油
適量
◎マヨネーズ
大さじ1杯
◎ポン酢
大さじ1/2杯
このレシピの生い立ち
「ゼロ仕立て」と一緒に楽しみたい『秋のゆる糖質オフ』レシピを考えてみました~♪ ゆる糖質オフでも餃子が食べた~い!!(ノ▽ノ)♡
1.
●の材料をボウルに入れて粘り気が出るまでよく捏ねたあと、ニラを入れてさらに捏ねます。
2.
卵焼き器に油を入れた後②を入れて形を整え、中火の強火で焼きます。 表面に薄く焼き色がついたら裏返します。
3.
少しずらして蓋をし、弱火で蒸し焼きにします。 中まで火がとおったら一度取り出し、卵焼き器をきれいにします。
4.
卵焼き器に油を入れて、溶いた卵の半分の量を流し入れて焼きます。 固まりかけたら③を真ん中あたりにのせます。
5.
両サイドから具を包んで端によせ、残りの卵を流し入れます。
6.
卵が固まってきたら巻いていきます。 表面にほんのり焼き色がつけば出来上がりです。
7.
⑥をカットし、お好みで◎を混ぜ合わせたマヨポンソースをかけてお召し上がり下さい。(サッパリがお好きな方はポン酢のみで)
https://cookpad.com/recipe/4115483
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.