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\ブランデー ・オレンジパウンドケーキ/
by LUIZA
砂糖不使用のオレンジピール&ブランデーの大人のふわしっとりパウンドケーキですღ♥おもてなしにも♪
コツ、ポイント
甘いのがお好みなら、砂糖90g~100gを加えてもOKですღ♥
材料
薄力粉(ふるっておく)
130g
アーモンドプードル
65g
ベーキングパウダー
5g
ブランデー
30CC
オレンジピール(細かく切って)
400g
バター(有塩をつかってます)
100g
バニラビーンズ
6センチ 『さや』
卵黄
3個
卵白
3個
このレシピの生い立ち
あまり甘くないパウンドケーキを作ってみたかったので。。。
1.
細かく切ったオレンジピールにブランデーを加えておきます
2.
卵白は、攪拌して メレンゲを作っておきます
3.
ボウルにバター(柔らかい)卵黄、バニラビーンズ(中身)を攪拌します
4.
3に、1を加えます。
5.
4に2を加えよく攪拌します。
6.
よく攪拌します♪
7.
型に入れて、オーブン余熱有り、180℃で25分焼きます
8.
竹串に何もくっついてこなければ完成です
https://cookpad.com/recipe/4115508
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