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カレケチャ味のソーセージ☆カリーブルスト
by misumisu07
ソーセージとさつまいもをケチャップとカレー粉で炒める簡単料理。さつまいも→ジャガイモでも。 お弁当にぴったり。
コツ、ポイント
我が家はこども用に辛味のない自家製カレー粉を使っています。 ブログにも手順載せてます。 http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/68953701.html
材料
(2人分)
ソーセージ
200g
さつまいも(orジャガイモ)
1本
☆トマトケチャップ
大4
☆カレー粉
大1/2
バター
20〜30g
塩
ひとつまみ
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
SnapDishで志野さんが作ってらしたのを見て→ https://snapdish.co/d/ebfHOa 参考にさせて頂きました。
1.
さつまいもは拍子切りして水にさらします。
2.
フライパンを熱してバターを溶かし、水気を切ったさつまいもを入れ弱火で揚げ焼きします。両面焼けたら蓋をしてしばらく蒸し煮
3.
中まで火が通ったら蓋を開け塩をふります。 全体に切れ目を入れたソーセージを加え炒め合わせます。
4.
☆を加えて
5.
ケチャップの酸味を飛ばすように炒め合わせて完成
6.
お皿に盛ってパセリのみじん切りを散らします。
7.
動画付き・ジャガイモ版のカリーブルスト ID: 5237059
https://cookpad.com/recipe/4115653
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