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玄米の『塩おむすび』が食べたくなり、ならば味噌おむすびも!と思い、どうせなら鉄火味噌を作ろうと思いつきましたが、鉄火味噌の材料を先にキンピラで使ってしまっていたため、冷蔵庫にあった長ネギと生姜のみで作ってみました。